造り酒屋がつくった本格あま酒 「信濃錦あま酒」 〜なつかしの味わいで疲れ知らず〜
〜疲労感に勝つ!喝!!蔵元がつくる純正あま酒は飲む点滴〜
あま酒はアミノ酸やビタミンなど栄養分を多く含む健康飲料です。。
米麹に含まれる麹酸には肌や髪を若返らせる働きがあり
あま酒にふくまれるペプチドには血圧の上昇を抑える作用が!
さらにさらに!!アスヘラチンという成分には抗ガン効果があります。
日本の発酵文化が生んだ自然派健康飲料。冬はあたためて美味しく召し上がりください。
砂糖はつかわずに米麹から生まれるナチュラルな甘さがなんだか懐かしく感じられます。

 
信濃錦 玄米あま酒(長野・伊那市)


★玄米で仕込んだ栄養満点のあま酒です。
あま酒は麹由来のビタミンやアミノ酸などの栄養成分が豊富なため
「日本のヨーグルト」とも呼ばれます 。
玄米と米麹のみを用い、糖類や食塩などは一切使用致しておりません。
玄米ならではの豊かな穀物感香ばしく、繊維質も豊富で、まさに「食べる甘酒」です。
※農薬の使用を制限して契約栽培された原料米を用いているために
雑穀の種子のほか、その殻や茎が混入しています。


信濃錦 玄米あま酒700ml・・・\870(税抜) 
 
★ノンアルコールだからお子様にも安心して飲んでいただけます。
有機肥料・減農薬で契約栽培した「美山錦」」を、麹米70%・掛米73%に精白して造られます。これに酵母を入れれば高品質な日本酒が造れてしまうほど贅沢な造り。お米のツブがそのまま残る真っ白な甘酒は、軽く雅びやかな甘さで、上等な和菓子をいただくような心地。スプーンですくえるほど濃厚なのに、マシュマロのようにふんわりと優しく軽く舌にふれ、極上に上品な甘味が淡雪のように溶けていく絶品です。

★甘いけどローカロリー。砂糖は用いず「天然の甘さ」
酒米に含まれるデンプンが麹の酵素によってブドウ糖までに分解されているために甘みが強いですが、カロリーは濃い目のお粥程度。

信濃錦 あま酒700ml・・・\800(税抜)
 ★ヨーグルト&ミルク&フルーツでお手軽な和スイーツに!

イチゴやメロンなどのフルーツとヨーグルト、ミルク、
天然ジャムなどなど組み合わせはいっぱい。
フローズンにすればシャキシャキでクール感満点です。

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