22003年夏の旬酒 涼感を誘う「梅錦 純生大吟生酒」   
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 〈夏の生酒〉は本生。冬に絞られたお酒をいっさい「火入れ」をせずに低温熟成させ、夏を迎える5月から8月にかけて出荷します。 デリケートなお酒なので、その昔は夏場に生酒は飲めませんでした。貯蔵・流通・梱包技術が整備された今だからこそ楽しめる贅沢な味わいです。<夏の生酒>の特徴は、なんといっても清涼感あふれるみずみずしい味わい。華やかな香りとフレッシュ感は新酒の頃そのままに、と同時に、搾りたての頃の跳ねるような荒々しさはなりをひそめ、まろみをおびたやわらかな口当たりを楽しめます。  冷えたグラスを口に運べば、華やかな芳香が広がり、軽快ではつらつとした味わいが駆けぬける−−“涼味”とは、こういうものか、と心底、実感できます。その味わいは「冷」というより「涼」。夕立ちのあとにサッとふく涼風の心地よさ。昼間の暑さと戦っていた身体に、ほっと一息つかせてくれる爽やかさです。



梅錦「純生大吟醸」生酒
梅錦特有のやわらかな果実香。きりっとひきしまったかんきつ系の爽やかな酸味が魅力。
初夏においしい旬のお酒です。はもの落としやかつおのたたき、
などなど旬の魚とこれ以上ないマリアージュ。


日本酒度 酸度 使用米 精米歩合
+3.5 1.5 山田錦 50%
500ml   \ 1100(税抜)
    

★夏のギフトにもお使いいただけます。
梅錦 純生大吟醸生 500ml ×三本入り
   
*保冷ケースに入れて冷やしたまま先方様におとどけします。


 梅錦 純生大吟醸生 500ml ×三本入り
 \ 3,500
(税抜)
梅錦 純米吟醸生 500ml ×五本入り


*保冷ケースに入れて冷やしたまま先方様におとどけします。


 
梅錦 純米吟醸生 500ml ×五本入り   
 \ 5,787(税抜)