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酔鯨「高育14号」純米吟醸

高知県農業技術センターが吟醸酒用酒米として開発した「高育54号品種」を用いた純米吟醸酒です。
酔鯨さんにしては珍しい優しいふくらみを感じさせる女性的な味わいと旨み、
特有のかんきつ系の爽やかな酸が全体を引き締めきりっとした印象を与えています。

<吟の夢 50%精米  酒度 +7  酸度  1.6  アルコール度 16〜17%>
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