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司牡丹「船中八策」特別純米

〜いまや国民的美酒。土佐の大辛口決定版〜
司牡丹の大ヒット作、竜馬が維新政府のプランを船中で練ったという逸話に由来した銘。
きりっと引き締まって雑味すくなくスピード感あふれる単純明快、気分爽快な土佐の辛口。
やや硬質なカンキツ系の吟醸香も魅力。美酒はタタキか皿鉢で飲るのが土佐流儀。

date
日本酒度 +8  酸度 1,4 アミノ酸度 1,3  アルコール度 15% 
使用米 兵庫産山田錦(酒母57% 掛米60%))
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