「七夕」「千夜の夢」 田崎酒造(鹿児島県日置郡)

明治20年、初代当主が良質の水を求めてこの地に創業して百有余年、この水は古来からまれにみる良水と讃えられています。この清水と厳選されたさつまいもとが結びつき焼酎党の焼酎として精魂をこめて吟蒸した焼酎を造り続けておられます。永々代々、親から子へ、子から孫へと伝えられる一徹さは、3代目田崎正人氏にも引き継がれています。

この蔵から生み出された焼酎は、「世界最優秀ソムリエコンクール」で、日本人として初めて優勝した田崎真也さんが勧める焼酎として、「日経流通新聞」 2001年10月30日掲載)に紹介されました!世界のソムリエの味覚・感性をうなら せた田崎酒造の焼酎は全国各地から注文やお蔵見学の問い合わせが増え、今や旬な蔵として注目を浴びています。

 田崎真也氏(ソムリエ)のコメント  〜七夕 25度〜 の評価です
イモの蒸れた典型的な香り。ナッツのような白い土の香りは熟成香。シャープで白コショウのようなスパイスの香りと、 わらの香り。味わいは非常にソフトでバランスがいい。 (日経流通新聞より抜粋)

いも焼酎インデックスへ     焼酎トップページへ      HOMEへ


「七夕」いも焼酎 25度
口のなかでやさしくまろやかな甘みが広がります。
いもの自然の甘い香りがいやみなく漂ってきます。


七夕 25度  1.8L ・・・ ¥1,750
(税抜)


「七夕 黒麹」いも焼酎 25度


しっかりと絡みつくような濃厚なコク。
どこか懐かしいふくよかな香りの黒麹仕込み。
クセになりそうな深い味わいです。

七夕 黒麹 25度  1.8L ・・・ ¥1,750
(税込み ¥1,837)


「千夜の夢」いも焼酎 25度

三年間熟成させて味わいの幅、コシともにボリューム豊かに育っています。
腰をおちつけてじっくりとのみたい実力派です。

千夜の夢  25度  1.8L ・・・ ¥2,520
(税込み ¥2,646)


「鬼火」やきいも焼酎 25度


通常のいも焼酎は蒸したいもを使いますが、
この焼酎は焼いたいもを使っています。
独特の香ばしさとさらっとなめらかな品のいい甘みを感じます。


鬼火  25度  1.8L ・・・ ¥1,750
(税込み ¥1,837)

Trademark and Copyright,2002,ishikawa-tomoichi-syoten.