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酔鯨「兵庫山田錦」純米大吟醸 (高知市長浜)

グレープフルーツやレモンのような爽やかなかんきつ系の吟醸香。
雑味の少ない綺麗な澄み切ったシャープな味わい。
のど越しに軽快で爽やかな渋みを感じるのが酔鯨流。

<山田錦 50%精米  酒度 +7  酸度  1.9  アルコール度 16〜17%>
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