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梅錦「梅錦の梅酒」　12度　1.8L　（愛媛・四国中央）

2,475円（税込）
愛媛の地の酒＆地の梅コラボ名前の響きもいい梅錦の梅酒です。蔵元地元の東予園芸の「南高梅」を使用し、醸造用アルコールをベースに仕込み、自家製の純米酒やみりんで仕上げた一本。口当たりはソフトながら、味わいはパワフル。みりんや純米酒由来のもちもち...
「あやめ」　米焼酎　３５度

2,453円～
２５度よりのより芳醇でコクのある味わい。これで果実酒を仕込むと、えもいえぬ出来上がり。
「あやめ」　米焼酎　25度

2,002円～
地元の定番米焼酎。熟成により、上品に香るほのかな吟醸香。角の取れたまろやかさ。口中香に米の旨み。
梅錦　「岩城島の青いレモン」　720ml・1.8L　（愛媛・四国中央）

2,420円～
多島美で知られる瀬戸内海。広島との県境にある小さな島。岩城島。太陽と海を渡る爽やかな風土にはぐくまれて育った島特産の青いレモンを原料に梅錦山川さんが開発した和のリキュールです。岩城島のレモンはハウス栽培で育てられ果汁がとても多く皮に傷がつきにく...

美丈夫「蔵ハイ」　高知ゆず＆山椒　（高知・田野）

3,300円～
☆炭酸水で割る本格辛口チューハイの素県産のゆずを100％使い、美味さと手造りにこだわって造られる添加物不使用・本格辛口チューハイの素。山椒の香りがアクセントを加えています。蔵の超軟水の仕込み水をベースに、吟醸酒粕でつくる本格米焼酎と、ゆず果汁を...
美丈夫「鄙（ひな）」　純米大吟醸

3,300円～
兵庫東条町産特等の山田錦を４５％まで磨いてます。華やかで気品ある山田錦の特性をいかんなく引き出しながらしかも米の旨味をしっかり表現。口中での味わいの広がり後キレのよさは絶品です。山田錦　45％精米　　熊本酵母　　日本酒度　＋5　　アルコール度１５...
美丈夫「舞・しずく媛」　純米大吟醸

715円～
このスペックでこのプライス！オドロキの一本。愛媛県産の松山三井を実に巧みに使い美酒を育て上げてきた美丈夫さん。松山三井から改良されたより大粒で良質のの酒造好適米「しずく媛」を使って仕込まれたお酒です。より上品な吟醸香とスムースな口当たりで趣の深...
美丈夫「夢秤（ゆめばかり）」　純米大吟醸

6,050円～
★この上なく贅沢な美丈夫の最高傑作。世界に誇れる気高い味わい。兵庫県東条地区・特A地区の田んぼから収穫される最高級の山田錦を30%まで精米し持ちうる限りの技と手間隙をあけて全て手づくりでていねいに醸した酒です。搾られたあとは9月までマイナス1℃前後の冷...

美丈夫「吟の夢」　純米大吟醸

4,070円～
安芸市の良心的な生産者の契約栽培による高知県産の酒造好適米「吟の夢」を５０％まで磨いています。甘味をもった果実（バナナ、熟れたメロン）のような力強い南方系のフルーツの香り。酸を押さえながらそれでもしっかりと飲み応えのある旨味を残すあたりは流石、美...
美丈夫「ゆずしゅわ」　500ml　（高知・田野）

1,210円～
☆しゅわっとのど越し爽やかな、発泡性のゆずリキュール温暖な気候と豊かな山林で育ったゆずをふんだんに使い、美丈夫こだわりの日本酒と液糖だけで仕上げました。しゅわしゅわの泡とみずみずしいゆずの果汁が口中に広がります。、アルコール度数６％。
美丈夫「ゆず」　720ml　（高知・田野）　

1,760円（税込）
☆高知名産ゆずの香りいっぱいに、フレッシュ＆ドライなリキュール。高知産のゆずのフレッシュな香りと素朴な酸味があふれます。蔵の日本酒をベースに、ゆずと同じミカン科で相性の良い山椒をアレンジしました。香料、人工甘味料などは一切不使用のピュアな香りと...
美丈夫「しゅわしゅわ」　吟醸　発泡性日本酒

1,100円～
ルックスもＧＯＯＤ！！　日本酒の枠を超えた新感覚食中スパークリングドリンク「日本酒」っていうカテゴリーはとっくに飛び越えた感のある味わいはなんていったらいいんでしょうか？美丈夫を醸す浜川尚明社長の「ビールやワインに負けない食中酒としての日本酒をつ...

美丈夫　特別本醸造　燗映え　（高知県田野町）

2,200円～
「燗で美味しい食中酒」が製造のコンセプト。暖めたときに甘みが出すぎず後キレのよさが抜群です。透き通ったキレイな辛口の中に味わいの幅、力強さが感じられます。酔うほどにうまさが増す土佐流の辛口です。毎日の晩酌に絶対のお勧めです。【造り】特...
美丈夫　「燗映え」　特別本醸造

2,200円～
「燗で美味しい食中酒」が製造のコンセプト。暖めたときに甘みが出すぎず後キレのよさが抜群です。あっさりとした辛口の中に味わいの幅、力強さが感じられます。酔うほどにうまさが増す土佐流の辛口です。土佐流の旨みが。。毎日の晩酌に絶対のおすすめです。松...
美丈夫　「ぽんしゅわ」　500ml　（高知・田野）

1,210円～
★しゅわっとのど越し爽やかな、発泡性のぽんかんリキュール高知産柑橘ぽんかんの発泡性リキュール。香り高く、独特の甘みとコクのあるぽんかんのフレッシュな果汁をたっぷりと使いました。しゅわっと心地よい炭酸で、自然味あふれる爽やかな風味をどうぞ。
美丈夫「舞」純米大吟醸うすにごり　スパークリング

2,035円～
★申し訳ございません・・ただいま品切れ中です。次回発売は2022年5月を予定しております。～ライバルはシャンパン。日本酒のカテゴリーを越えたスパークリングうすにごり　～　ビン内二次発酵によって生成された炭酸ガスを含んだ発泡性清酒です。メロンのよう...

美丈夫「純麗」　純米吟醸

3,135円～
～柔らかでまろやかな味わいは食中酒としてピッタリ！低温貯蔵で美しく育ったひやおろし。米の旨みと柔らかな酸味が口のなかで幸せなマリアージュ。松山三井米使いの巧みな美丈夫さん。従来の口当たりのよさ爽やかな後味もしっかりと。松山三井　55%精米　　...
「美丈夫　特別純米酒」　（高知県田野町）

2,860円～
～きりっと辛口。男前の土佐燗酒の決定版～酒愛媛県産松山三井米を吟醸酒と同レベルの６０％まで精米し、約30日間ゆっくり低温にて熟成させました。辛口の味わいのなかに酸味と旨みのバランスがとれ飲みあきしない純米酒に仕上がっています。酒米をしっかりと...
「美丈夫　CEL‐66　純米吟醸」　720ml　（高知県田野町）

1,870円（税込）
美丈夫さんがこれまで全国新酒鑑評会の出品酒用大吟醸だけに使用していた高知県の独自酵母「CEL-66」を初めて純米吟醸に使い、香り高く飲みやすい食中酒に仕上げました。デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかでかぐわしい香りです。口に含むときれいな甘...
「美丈夫　CEL‐24　純米吟醸」　720ml　（高知県田野町）

1,870円（税込）
◉商品紹介高知県独自の特に香り高い酵母「CEL-24」を美丈夫として初めて使い、香りと飲みやすさを追求した食中酒です。「CEL-24」酵母はカプロン酸エチルの生成量が突出しています。高い香り、酸と甘みとわずかな苦みのバランスが白ワインを思わせる仕上がり...

袋搾り　純米大吟醸　うすにごり生

2,994円～
将来「銀河鉄道」「しずく酒」になる予定の純米大吟醸生酒のもろみをよく晒した木綿袋に入れて自然落下でをしぼった後、ろ過、オリ引きなどせずに、うまれたそのままの状態で詰めてもらった限定品。これまで蔵人しか知らなかった門外不出の味わいは、はつらつとした...
千代の亀「夏生」純米吟醸生酒　

1,815円～
地元内子産、大粒の松山三井米を協会901酵母で仕込みました。切れ味のある辛口のなかにふくよかで豊かなニュアンスが。。 date 日本酒度　＋2　　酸度　1,5　アミノ酸度　1,2　　アルコール度　16％　使用米　愛媛産松山三井　精米歩合　58%
千代の亀　「純米酒　しぼりたて生」　1.8L

2,750円～
★コシヒカリ100%使用の挑戦的一本。愛媛県産のコシヒカリ100%使用。米由来のコクとしぼりたての艶やかさ、旨みを併せ持つ純米しぼりたて。 date 日本酒度　＋3　　酸度　1,7　アミノ酸度　1.2　アルコール度　16％　使用米　コシヒカリ（愛媛）　精米歩合60%
千代の亀　「純米大吟醸　黒」　

2,388円～
香りたつ華やかでフルーティーな吟醸香。調和がとれた滑らかでスムースな味わい。 ■使用米：松山三井　日本酒度+4

千代の亀　「純米吟醸　緑」

1,698円～
しっかりと味わいの乗ってたコクと旨みのバランスがとれた非常に完成度の高い純米吟醸です。 ■使用米：松山三井　日本酒度+4
千代の亀　「特別純米酒　橙」　

1,473円～
千代の亀さん特有のふっくらと優雅な米の旨みとまろみが生きたやや辛口の純米酒。燗でも冷でもどちらでも美味しいちょっと贅沢な晩酌酒。 ■使用米：松山三井　日本酒度+5
千代の亀　「アイソーレ」　200ml　（愛媛・内子町）

461円～
愛媛の銘酒蔵　千代の亀酒造と松山大学と松山デザイン専門学校がタイアップ。キュートなビジュアルとフレッシュ＆フルーティな味わいが魅力的。「EHIMEな」みかんのリキュールが誕生しました。甘めに仕込んだ純米酒と明浜ムテンカみかんの甘い味わいの調和が飲...
千代の亀　「アイソーレ　ハスティ」　200ml　（愛媛・内子町）

461円～
愛媛の銘酒蔵　千代の亀酒造と松山大学と松山デザイン専門学校がタイアップ。キュートなビジュアルとフレッシュ＆フルーティな味わいが魅力的。「EHIMEな」みかんのリキュールが誕生しました。こちらは早摘みの青い果実から仕込んだドライ仕立て。きりっとした...

千代の亀　「純米大吟醸　黒碧（こくへき）」

3,742円～
旨味、酸味、甘みの絶妙なバランス。名の通り、深く濃い味わいに仕上がりました。 ■使用米：松山三井　■精白歩合： 50%　■アルコール度：16度　 ■日本酒度：+8　■酸度：1.1　■アミノ酸度：1.4日本酒度+4
「銀河鉄道」純米大吟醸氷温熟成十年古酒

11,943円～
五十崎産みそぎ米のなかでも特に大粒米だけを選び、じっくり発酵。モロミのよい部分だけをしずくしぼりしたあと氷温で十年以上熟成させた贅沢なお酒です。シャーベット状のみぞれ酒で楽しめば、熟したメロン、バナナ、桃のような甘みを感じるフルーティーな香り。舌...
「千代の亀」純米大吟醸生うすにごり

2,994円～
★これが「銀河鉄道」「しずく酒」のルーツ！！うっすらとにごりを帯びたうまれたて～リーズナブルなプライスで「銀河鉄道」のエッセンスを楽しむならこのお酒です。～このお酒が時を経れば将来の「銀河鉄道」「しずく酒」になります。亀岡酒造さんの木槽でしぼ...
「しずく酒」純米大吟醸氷温熟成七年古酒

3,269円～
地元五十崎産の篤農家との契約栽培で育てたみそぎ米を約3割になるまで磨き、すべて手造りで仕込んだ純米大吟醸を７年以上氷温でゆっくり熟成させました。パイン、マンゴなど南方系の果物の甘い香りがボリューム豊かにたちのぼり、口に入れると多少の発泡性があって爽...

梅錦　「里海の環（さとうみのわ）純米吟醸

1,760円～
☆牡蠣柄で土壌、水質改良された田で収穫された　 The King of　酒米　岡山産雄町米　100%使用 JAおかやまの「瀬戸内かきがらアグリ事業」の一環から生まれたお酒です。牡蠣殻を土壌に投入することにより土壌、水質改良の効果があり、健康で良質なお米がそだちます。...
梅錦　「酒一筋（さけひとすじ）」　純米吟醸原酒

1,573円～
梅錦の代表的銘柄。原酒ならではの押しの強さ。堂々とした骨格。芳醇な旨味の男酒。てんぷらやウナギの蒲焼などなど濃い目の味付けのお料理との相性が抜群。 ■アルコール分：16,9 ■日本酒度：+0.5 ■酸度：1.9 ■アミノ酸度：2.0 ■使用米：兵庫県産山田錦■精米歩合...
梅錦　「秀逸（しゅういつ）」　　普通酒

1,650円～
やわらかで上品な香りの人気酒。酒本来のやさしい旨味を楽しめます。やさしい甘口だから女性にも美味しい。 ■アルコール分：16.3％ ■日本酒度：－45 ■酸度：1.1 ■アミノ酸度：1.5 ■使用米：兵庫県産山田錦■精米歩合：50% ■酒母の種類：EK1
梅錦　「秀峰（しゅうほう）」　　吟醸　1.8L

2,860円～
燗にすると穏やかな芳香が立ち昇り、上品でなめらかな味わいが冴えます。造りが丁寧だから冷でもやわらかな旨味が美味しい。　　 ■アルコール分：16 ■日本酒度：+5 ■酸度：1.2 ■アミノ酸度：1.4 ■使用米：兵庫県産山田錦■精米歩合：55% ■酒母の種類：9号1

梅錦　「栄照（えいしょう）　　普通酒

230円～
地元の嗜好にあわせてすっきりなめらかな飲み口の甘口に仕上げています。晩酌におすすめです。 ■アルコール分：15,3% ■日本酒度：+4 ■酸度：1.0 ■アミノ酸度：1.3 ■使用米：玉栄■精米歩合：65% （麹米）70%（掛米）■酒母の種類：7号＋9号　　栄照
梅錦　「栄冠（えいかん）」　　普通酒

264円～
地元愛媛でもっとも飲まれているのがこのお酒。かなり酒に詳しいヒト曰く「これはなんていう吟醸？」というすごいエピソードもあり。すっきりとのみやすい親しみやすい味わいです。　　 ■アルコール分：15,3% ■日本酒度：+4 ■酸度：1.0 ■アミノ酸度：1.3 ■使用米...
梅錦　「杜氏の酒（とうじのさけ）」　　純米酒

2,310円～
コストパフォーマンスなら随一。酸味と旨味が絶妙に絡んで見事。一口飲めば口のなかで旨味があふれてくるようなタイプです。 ■アルコール分：15.3% ■日本酒度：+4,5 ■酸度：1.7 ■アミノ酸度：1,8 ■使用米：玉栄　八反錦■精米歩合：65%■酒母の種類：9号
梅錦　「大吟辛口」　大吟醸

2,420円～
若い林檎のようなシャープな切れ味が鮮烈に残る、透明感の高い澄みきった水をのような無垢な味わいです。 ■アルコール分：16 ■日本酒度：+6 ■酸度：1,4 ■アミノ酸度：1.3 ■使用米：兵庫県産山田錦■精米歩合：50% ■酒母の種類：EK1 ＋協会9号

梅錦　「つうの酒」　　吟醸

1,254円～
梅錦を全国区にのしあげたのがこのお酒。冷でよし燗ならさらによし。やわらかで絹のようになめらか。旨みとコクのバランスが絶妙なやや辛口。 ■アルコール分：16 ■日本酒度：+5,5 ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.6 ■使用米：（麹米）山田錦　（掛米）八反錦■精米歩合...
「四季華麗水（しきかれいすい）」　　低アルコール純米

1,430円～
これでもれっきとした日本酒。アルコール度８％の果物のリキュールのような不思議な味わい。女性に人気です。冷やしてお洒落なグラスで。フローズンでも美味しい。。 ■アルコール分：8.3％ ■日本酒度：－67 ■酸度：3,2 ■アミノ酸度：不明 ■使用米：ヒノヒカリ■精米...
梅錦　本醸造　「夢人」

2,299円～
～毎晩の晩酌にオススメ。コストパフォーマンス高い1本。～きりっと辛口。スマートで洗練された旨みで飲むほどに美味い晩酌にオススメの本醸造です。燗でも実力発揮。酒度＋6.5　酸度1.2　アミノ酸　1.8　玉栄　65%精米
梅錦　大吟醸「槽掛しずく酒」

3,410円～
スマートでやや切れ長の目の洗練された知的美人。女性にたとえたならそんな感じかな？口に入れると睡蓮やきんもくせいのような花の香り。シャープな切れ味の辛口のなかにふくよかな旨味のボリュームも！酒度＋４，５、酸度１，３、アミノ酸０，７、山田錦４５%

「梅錦　熟成純米酒」　（愛媛四国中央市）

1,650円～
～山中の貯蔵庫で2年間育て上げた熟成純米酒～使酒米の最高峰・兵庫県産《山田錦》を100％使い、協会9号酵母で丁寧に仕込んだ純米酒を、常温の貯蔵庫にて2年以上タンク貯蔵しました。上品な含み香、軽やかで優しい旨味が魅力の熟成純米酒。お燗にすると味わい...
梅錦　純米吟醸　美海（うましうみ）

1,378円～
～梅錦山川さんにタンク契約で特別に造ってもらっている当店オリジナルです。～梅錦　純米吟醸　「美海（うましうみ）」　　 1993年より特別に造ってもらっている純米吟醸です。梅錦では最も小さな大吟醸用のタンクでしこんでいますので低温でゆっくりと発...
梅錦　純米吟醸　愛海（いとしうみ

1,562円～
非常に入手の難しい岡山県産の雄町米で仕込む純米吟醸です。「美海」が”香り”にこだわって造られるのに対し「愛海」は”旨味””味わい”にポイントをおいて酒質を設計いたしました。控えめで上品な吟醸香があり米の旨味、甘味が絶妙に調和してしっかりした味わいにな...
「梅錦　純米　初搾り」　（愛媛四国中央市）　1.8L・720ml

2,882円～
地元出身の松井杜氏さんが率いる新体制となり5度目の冬を迎えました。高知の銘醸蔵「美丈夫」の元杜氏・相原氏も頭で造りに参画し今年もすばらしい新酒が期待できます。造り手泣かせのお酒ですがその分他のお酒とは一味も二味も違った完成度の高いものとなるわけで...

酒舗 石川友一商店

酒舗石川友一商店