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「美丈夫 CEL‐66 純米吟醸」 720ml (高知県田野町)

美丈夫さんがこれまで全国新酒鑑評会の出品酒用大吟醸だけに使用していた
高知県の独自酵母「CEL-66」を初めて純米吟醸に使い、
香り高く飲みやすい食中酒に仕上げました。
デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかでかぐわしい香りです。
口に含むときれいな甘みと酸が感じられ、後キレの良い軽快さも兼ね備えています。
これまでの美丈夫の酒に比べると香り、甘み、酸の高さが特長ですが、
料理の邪魔をしない食中酒としておすすめです。
今年はより香り高く、綺麗な酸味も印象的ですので、
滋味溢れる春の山菜や魚料理などとともにお楽しみください。
価格 : 1,650円(税込)
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