日本で初めて大麦１００％の麦焼酎を造られた蔵元さんです。
地元産の良質の「二条麦」だけしか使用せず、
白麹、吟醸酵母を用いて丁寧なもろみ造り。
もちろん糖類など添加物は加えません。
そして特筆すべきは「天盃式」とも呼ばれる特有の蒸留器。
より芳醇に旨みコクともに最上級。格の違いを感じます。
地元産の二条大麦100%使用。原料から製造プロセスまでコスト度外視、
通感涙の麦焼酎つくりを展開する天盃さんが掲げる
永遠のテーマ「酒と食とのマッチング」へのアプローチ。
シーンをつくりあげ、ヨロコビシアワセを創造する作品のいろいろ。
製造量に限りがあるために流通限定のプレミアムアイテムです。
