酒舗 石川友一商店

日本で唯一「手作り麹、木桶仕込み、木桶蒸留」にこだわり続ける蔵元、祁答院蒸留所。

木槽は、断熱性、保温性に優れているため、発酵中のモロミが外気温の変化に左右されにくく、

穏やかに発酵し、良質のモロミができあがります。 さらに、麦本来の豊かな風味を引き出すため、

常圧蒸留で仕上げました。 木槽仕込みならではの、丸みのある、まろやかな口当たりと、

おだやかな麦本来のコクと甘さをお楽しみください。