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美丈夫「鄙(ひな)」 純米大吟醸

兵庫東条町産特等の山田錦を45%まで磨いてます。華やかで気品ある山田錦の特性をいかんなく引き出しながらしかも米の旨味をしっかり表現。口中での味わいの広がり後キレのよさは絶品です。

山田錦 45%精米  熊本酵母  
日本酒度 +5  アルコール度15%  酸度 1.4 アミノ酸度 1.1
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