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2025年ご予約分梅錦立春朝搾り 純米吟醸生原酒720ｍｌ （愛媛・梅錦山川） 
兵庫県産の良質な山田錦100％使用。
冷え込み強まる年明けから仕込まれて
低温発酵により高いフルーツ香、
すっきり透明感のある旨味と酸味。
立春にふさわしい華やぎのある
お酒に仕上がります。
＜お酒のスペック 2024年度参考>
兵庫県産 山田錦 60%精米 アルコール度数 16〜17%
日本酒度 −1 酸度 1.6 アミノ酸度 1,4
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杜氏の松井さん（左）
頭の相原さん（右）
梅錦製造部の強力タッグ。
立春朝搾りのタンクのまえで。。
いい香りが立ち上ってきています。
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新しい春を待ちわびるおめでたい立春の朝に生まれた朝搾り。
淡い春の香りに満たされた珠玉の一本です。
大切な方へのおくりものにも。。
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